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韭菜馅饼

菜谱编号:392-754
韭菜馅饼是【沁香一片】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜馅饼”。
韭菜馅饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

#春日应季美食#,春吃韭,韭菜又叫起阳草,味道非常鲜美,还有独特的香味。

韭菜馅饼主厨:沁香一片

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:400克韭菜:300克
辅助料用量
调和油:适量盐:少许

韭菜馅饼的做法步骤

  • 第十步:一面煎至微黄,翻面煎。
  • 第三步:淋上油,并沾均匀。
  • 第一步:面粉加适量水,活成软硬适中面团,盖保鲜模醒30分钟。
  • 第七步:三角再向上折。
  • 第五步:韭菜碎在面片上摊匀。
  • 第六步:从一端折三角。
  • 第十一步:把边上也要煎一煎。
  • 第十二步:一边煎至微黄,煎另一边。
  • 第二步:醒后的面团,擀成长薄面片,撒匀盐。
  • 第九步:热锅凉油,放入生坯煎。
  • 第四步:韭菜摘洗干净,切碎。
  • 第八步:最后包成三角状。
  • 第十三步:成品出锅。
  • 第十四步:切开分层效果。
  • 相关食材:韭菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭菜馅饼。

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