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腊肉辣炒扁芸豆

菜谱编号：392-965

腊肉辣炒扁芸豆是【简单是快乐的】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉辣炒扁芸豆”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

腊肉扁芸豆和辣椒一起炒，辛辣鲜美，下饭菜。

腊肉辣炒扁芸豆主厨：简单是快乐的

第六步：拔凉。

第一步：准备材料。

第二步：腊肉切片，切葱花。

第五步：锅中加水烧开，放少许盐，胡萝卜、扁芸豆分别焯水。

第四步：扁芸豆斜刀切段。

第七步：热锅凉油，加入葱花爆出香味，加腊肉煸炒微微出油，加适量生抽调色。

第九步：上桌了，咸、辣、香。

第三步：胡萝卜切菱形片，干辣椒切段。

第八步：加入干辣椒、芸豆翻炒几下，加适量盐、少许水焖几分钟，芸豆一定要十成熟才能吃，否则容易中毒。待食材成熟加鸡精调味、淋香油出锅了。腊肉是咸的，可以不放盐或者少放盐。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：腊肉芸豆

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