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厚蛋烧

菜谱编号:039-321
厚蛋烧是【小象仔】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“厚蛋烧”。
厚蛋烧
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:适量葱花:适量
辅助料用量
台湾小香肠:适量盐:适量
鸡精:适量--

厚蛋烧的做法步骤

  • 第十二步:很香,很嫩,一定要趁热吃才美味呢。
  • 第十一步:放入刀板上切成块装盘即可开吃。
  • 第五步:转动锅子,摊成薄饼。
  • 第七步:第一层卷好之后,把蛋卷往右挪,然后继续倒入蛋液。
  • 第三步:锅里刷一层底油(不要太多,不然挂蛋饼时候容易打滑)
  • 第六步:等表面蛋液凝固,从又往左用铲子开始卷。
  • 第四步:先取一勺鸡蛋液放入锅里。
  • 第九步:越卷越厚了。
  • 第一步:准备生鸡蛋6个、葱花少许、台湾小香肠。
  • 第十三步:厚厚的鸡蛋,还有小香肠和葱花的香味夹杂在里面,自己也动手试试吧。
  • 第二步:鸡蛋打散,小香肠切丁,拌入葱花,加入盐、鸡精调味,准备待用。
  • 第八步:以此类推,就这样一层一层的卷。
  • 第十步:最后,把所有的蛋液用完(我大概卷了6次)。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的厚蛋烧。

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