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三味山药

菜谱编号:393-226
三味山药是【线线3896】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三味山药”。
三味山药

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单又快速,颜值高又低热量。

三味山药主厨:线线3896

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
山药:1根--
辅助料用量
蓝莓酱:适量山楂酱:适量

三味山药的做法步骤

  • 第六步:把长条搭成“井”字架。把方形间隔一个筷子的位置摆开,上面摆放切成小块的自制百搭山楂酱。
  • 第七步:把梅花状山药也间隔排列,自制的蓝莓酱加入一点点淀粉煮开、离火稍放凉,加点蜂蜜调味,浇在梅花山药泥上。
  • 第四步:用花模具压出花形,共11个。
  • 第三步:剩不的边角料放保鲜袋中用擀面杖压碎成泥状。整形成厚约1·3厘米。
  • 第五步:剩下的果泥再利用保鲜袋整形,厚约1·5厘米,切成正方形备用,共用11块。
  • 第二步:找比较直的段改刀成四方形长条,宽一厘米长5厘米左右。我切了12根。
  • 第一步:山药去皮切段上锅蒸熟。
  • 相关食材:山药

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