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红烧鲳鱼

菜谱编号:393-273
红烧鲳鱼是【花擦擦】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鲳鱼”。
红烧鲳鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鲳鱼:2条--
辅助料用量
油:适量盐:适量
姜:适量黄酒:适量
葱:适量糖:适量
生抽:适量老抽:适量

红烧鲳鱼的做法步骤

  • 第一步:鲳鱼洗净沥干水份。
  • 第三步:煎好的鱼放回锅中,倒入黄酒。
  • 第二步:起油锅加热,放入鲳鱼煎,煎至两面金黄。
  • 第七步:再放入适量的糖煮开。
  • 第五步:倒入适量的水和老抽煮开。
  • 第八步:最后放适量的葱。
  • 第六步:放入适量的盐。
  • 第九步:最后倒入生抽翻匀即可。
  • 第四步:放入适量的姜。
  • 相关食材:鲳鱼

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