肉酿白菜卷
肉酿白菜卷是【吃好吃的喽520】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉酿白菜卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这次,好吃君就用我们家的大白菜做一道过年的美食。白菜谐音“百财”,本身的寓意很好,眼瞅着到了年根底下,自家年夜饭的菜单也陆陆续续的该准备好了。这次的这道肉酿白菜卷,把肉馅搅一搅,再放到白菜里卷一卷,放到蒸锅里一蒸,一张白菜变成百福袋,把新年的美好祝愿都放在里面,必定在年夜饭中脱颖而出。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白菜:3大片 | 猪肉馅:10克 |
辅助料用量 | |
大葱:1段 | 生姜:1小片 |
浓汤宝:1克 | 食盐:2克 |
蚝油:1克 | 老抽:1ML |
枸杞:6颗 | -- |
肉酿白菜卷的做法步骤
肉酿白菜卷做法技巧/窍门/补充说明:
1、调馅儿的时候调料中已有盐分,所以食盐要适量减少。
2、做馅儿的时候可以在加一些香菇粒、胡萝卜丁之类的蔬菜,根据自己的喜好来哈。
相关食材:白菜