第一步：鸡蛋打散备用。
第六步：用勺子搅匀，呈冰花状即可关火。
第三步：酒酿加入适量清水调匀，再加入冰糖，用大火煮沸，改小火煮至糖融化。
第二步：澄面用清水调匀备用。
第四步：加入澄面水搅匀至粘稠。
第五步：倒入鸡蛋液。
补血益气、养容颜—冰花枸杞甜酒酿
补血益气、养容颜—冰花枸杞甜酒酿是【浓咖啡淡心情】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“补血益气、养容颜—冰花枸杞甜酒酿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
功效：
酒酿也叫醪糟、甜酒。
酒酿是糯米制成的，糯米本身是可以补虚补血补脾肺。酿成醪糟后，增添了酒的特性及作用，于是可通肝、肺、肾经。醪糟入肺经，能补肺之虚寒。肺主皮毛，故醪糟又能养颜，常吃的人皮肤好。醪糟入肝经，能活血，散结消肿，调经通乳。醪糟入肾经，能补肾虚，治疗虚劳泄泻，腰疼及男性疾病。醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。醪糟是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病刚愈者食用江米酒的风俗。米酒还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 酒酿：200克 | 鸡蛋：1个 |
| 澄面：1大勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 枸杞：适量 | 清水：适量 |
| 调味料用量 | |
| 冰糖：适量 | -- |