枸杞鸡肉煲
枸杞鸡肉煲是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枸杞鸡肉煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡肉之所以受到人们的喜爱，不仅因为是人们佐膳的美味佳肴，而且还是丰富的营养来源，是滋补身体最理想的‘济世良药’。鸡肉肉质细嫩，味道鲜美，并营养丰富。有滋补养身的作用。最主要的是它适合多种烹调方法，不但适于热炒，炖汤，而且比较适合冷食凉拌肉类之一。
冬天是支气管炎的高发季节，其预防办法之一是喝鸡汤，尤其有益于儿童。鸡汤中的特殊营养成分，可以加快咽喉及支气管黏膜的血液循环，增加黏膜分泌，及时消除呼吸道黏膜上的细菌和病毒。对治疗咳嗽、感冒、哮喘等疾病有较好的效果，特别宜食动物脂肪。适量吃些动物脂肪，既有利于供给人体热能，也可使皮肤保持正常光泽和富有弹性。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煲 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 三黄鸡：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 枸杞：30克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 料酒：1大勺 | 盐：适量 |
| 花生油：适量 | -- |
枸杞鸡肉煲的做法步骤
枸杞鸡肉煲做法技巧/窍门/补充说明：
在煲鸡肉汤的时候加入一勺纯花生油，使鸡汤味道更加鲜美。
答配菜谱：鸡肉与枸杞的做法