五香小黄鱼
五香小黄鱼是【我叫一尾鱼】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香小黄鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天鱼要跟大家分享的是煎的五香小黄鱼，吃过大大小小好多黄鱼，小黄鱼的口感绝对比大黄鱼好吃，小黄鱼的肉又嫩又细腻，可是有一个缺点就是小黄鱼吃起来太麻烦，因为小，去掉头去掉尾，筷子夹上二块就到头了，所以买了小黄鱼的话，都是腌制一下，放锅中煎至金黄，这样鱼刺鱼骨头都是脆脆的，可以一起吃下去，这样煎出来的鱼一点也不腥。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小黄鱼：8条 | 盐：3克 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：2汤匙 | 花椒：15粒 |
| 生姜：3片 | 五香粉：3克 |
五香小黄鱼的做法步骤
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