大汤咸鸡黄鱼
大汤咸鸡黄鱼是【zs悠悠】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大汤咸鸡黄鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
东海黄鱼那可是响当当的有名,肉质鲜嫩细腻,品香极好·可现如今海洋资源大大减少,野生黄鱼在舟山本地也非常罕见,而且贵得不得了,不是一般人家能吃得起的·现在在市场上取而代之的就是网箱养殖的黄鱼了·
大汤咸鸡黄鱼是宁波舟山一带的煮名家常菜,或许可以说是招牌家常菜,曾有北方来客在饭店点咸鸡小炒,本以为是炒咸味的鸡肉,却不想等端上来的却是一盘炒咸菜·原来宁波舟山一带土话把咸菜叫做咸鸡·
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄鱼：一条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 咸菜：三两(雪菜) | -- |
大汤咸鸡黄鱼的做法步骤
相关食材：黄鱼