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锅塌豆腐

菜谱编号:393-549
锅塌豆腐是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“锅塌豆腐”。
锅塌豆腐
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
豆腐:适量--
辅助料用量
蛋液:适量淀粉:适量
葱花:适量盐:适量
生抽:适量蚝油:适量
白糖:适量鸡精:适量

锅塌豆腐的做法步骤

  • 第七步:锅中热油下入葱花炒香。
  • 第二步:豆腐切大厚片。
  • 第五步:沾蛋液。
  • 第九步:加盐,白糖,鸡精调味。
  • 第六步:锅中热油下入豆腐煎制两面金黄色盛出备用。
  • 第四步:豆腐片先沾淀粉。
  • 第一步:准备豆腐。
  • 第八步:加半碗水,加一勺耗油。
  • 第三步:准备鸡蛋液和淀粉。
  • 第十一步:出锅装盘撒葱花完成。
  • 第十步:放入豆腐小火五分钟出锅。
  • 相关食材:豆腐

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