【煲汤类】牛筋蛋花汤
【煲汤类】牛筋蛋花汤是【苽苽】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【煲汤类】牛筋蛋花汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛筋:适量 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:适量 | -- |
调味料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 八角:适量 |
料酒:适量 | 醋:适量 |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
白胡椒粉:适量 | 香油:适量 |
【煲汤类】牛筋蛋花汤的做法步骤
相关食材:牛筋