什锦海虾
什锦海虾是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦海虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
给这道菜取名为什锦海虾,是源于为虾作配菜的时蔬种类比较多,烧虾的调料也多,囊括了酸甜咸麻辣,可谓五味俱全。其实,菜名不重要,菜品营养丰富,味道宜人就好。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
海虾:350克 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
杏鲍菇:适量 | 胡萝卜:适量 |
青椒:适量 | 酱油:适量 |
醋:适量 | 白糖:适量 |
料酒:适量 | 花椒:适量 |
红尖椒:适量 | 葱姜:适量 |
什锦海虾的做法步骤
什锦海虾做法技巧/窍门/补充说明:
1、既然是什锦虾,所配食材及调料可以随个人偏爱任意添加。
2、烧虾的时间不需要太长,虾烧过火了,虾肉与虾皮粘在一起,既影响口感,也影响食客的兴致。具体时间要视具体情况掌握。