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刀切红枣馒头

菜谱编号:394-109
刀切红枣馒头是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“刀切红枣馒头”。
刀切红枣馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不用吐核的枣馒头,补气补血又美容养颜。这款馒头受到家人的一致欢迎。之所以受欢迎既是因为馒头里有许多甜甜的红枣,更因为有这么多红枣吃的时候却不用吐枣核。

刀切红枣馒头主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
小麦粉:500克红枣:200克
辅助料用量
酵母粉:适量--

刀切红枣馒头的做法步骤

  • 第九步:蒸熟即可出锅享用。
  • 第四步:红枣去核取肉切碎。
  • 第一步:盆中加小麦粉、酵母粉。
  • 第三步:红枣洗干净。
  • 第二步:加水和成面团醒发。
  • 第五步:红枣倒入醒发好的面团中揉均匀静置10分钟。
  • 第七步:再切成段成馒头坯。
  • 第八步:蒸锅加凉水,将馒头坯入锅开火蒸。
  • 第六步:静置好的面团搓成长条。
  • 刀切红枣馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    1、喜欢偏甜,和面时可以加些白糖。
    2、蒸制时间以馒头熟为标准。

    相关食材:红枣

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