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枣花馒头

菜谱编号:394-196
枣花馒头是【田田_hz13】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枣花馒头”。
枣花馒头
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
酵母粉:适量红枣:适量

枣花馒头的做法步骤

  • 第二步:放温暖处发酵至两倍大。
  • 第十步:成品。
  • 第六步:用干净梳子在半圆处压出纹路。
  • 第八步:卷起后稍稍整理花瓣,一个枣花馒头做好了。
  • 第五步:从中间切开,一分为二。
  • 第四步:取一个剂子擀成圆面片。
  • 第三步:取出发酵好的面团反复揉搓排气,分成大小适中的剂子。
  • 第七步:取四个半圆面片依次错开排叠成一行,取一个枣子放边上,然后顺势卷起。
  • 第九步:全部做好后上蒸锅中大火蒸15分钟,转小火蒸5分钟,关火虚蒸5分钟,慢揭盖取出即可食用。
  • 第一步:厨师机面盆里加适量面粉、酵母粉和水,开2档和约10分钟,和匀即可。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:

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