醋烹尖椒
醋烹尖椒是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋烹尖椒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
尖椒在烹制菜肴时，多数都是充当配料的角色。这道“醋烹尖椒”的菜肴，主料就是尖椒，把尖椒经过煎制，然后烹入老醋，再加蚝油焖制，这是一道开胃的下饭菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 尖辣椒：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：20克 | 盐：5克 |
| 老醋：20克 | 蚝油：15克 |
醋烹尖椒的做法步骤
醋烹尖椒做法技巧/窍门/补充说明：
1、煎制时要反复翻勺，防止煎糊。
2、最后要掌握好汤汁的量，能均匀的裹附在尖椒上最好。