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鸡蛋煎馄饨

菜谱编号：394-331

鸡蛋煎馄饨是【我叫一尾鱼】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋煎馄饨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天鱼跟大家分享的是过年必做的点心，鸡蛋煎馄饨，吃馄饨的寓意是稳重、平安的意思。平时煎馄饨吃腻了，裹上一层蛋液再煎的话，这样煎出来的馄饨特别香，外面蛋液酥脆酥脆的，里面又香又软，非常的可口，深得亲戚们的喜爱，喜欢的亲一起跟鱼还学学吧，一道快手点心，五分钟准能上桌，简单易学，厨房小白一看也会。

鸡蛋煎馄饨主厨：我叫一尾鱼

第五步：将馄饨放入蛋液中裹上蛋液。

第一步：准备食材。

第二步：鸡蛋加1克盐打散备用。

第四步：煮熟的馄饨沥干水份。

第七步：多余的蛋液别扔掉，倒入锅中快速用筷子把每只馄饨分开。

第六步：把裹上蛋液的馄饨放入油锅中煎至表面金黄并翻个面。

第三步：锅中水烧开，先把馄饨放锅中煮熟。煮馄饨的时候，煮到水开就可以了，不用煮的太烂。

第九步：香喷喷的鸡蛋煎馄饨就好了。

第八步：煎好的馄饨放厨房用纸上吸去多余的油脂。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：鸡蛋

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