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红烧鸡爪

菜谱编号：394-343

红烧鸡爪是【做个吃货就好】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸡爪”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鸡爪非常软糯，一下子忍不住全吃光了，一点腥味都没有，超好吃。

红烧鸡爪主厨：做个吃货就好

第六步：水开之后加入啤酒盐鸡精老抽耗油胡椒粉辣椒油，还有冰糖，翻炒均匀，然后转中小火炖。

第三步：锅里放油，加入葱姜蒜花椒香叶，桂皮，八角小火炒出香味。

第五步：然后加入温水，水要高过鸡爪多一点，然后大火烧开。

第一步：鸡爪洗干净，冷水下锅，水开之后继续煮3分钟去掉血水就捞出来。

第四步：然后加入鸡爪，小火翻炒一会。

第七步：炖个45分钟左右，汤汁收的差不多了就可以出锅了。

第二步：然后鸡爪再用温水清洗一遍控水干净放在碗里，葱姜蒜切好，花椒八角桂皮香叶准备。

相关食材：鸡爪

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