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凉拌剔骨鸡爪

菜谱编号:197-618
凉拌剔骨鸡爪是【简且静】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌剔骨鸡爪”。
凉拌剔骨鸡爪
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡爪:10个面筋:10块
胡萝卜:1个--
辅助料用量
大蒜:1块盐:1匙
鸡精:1匙白糖:1匙
白醋:1匙香醋:1勺

凉拌剔骨鸡爪的做法步骤

  • 第三步:改刀放入碗里,调入蒜末醋盐鸡精等调料。
  • 第四步:干面筋提前泡软入开水汤下。
  • 第一步:鸡爪煮五分钟左右捞出过冷水,多冲几次。
  • 第七步:放入陶瓷碗裹上保鲜膜放入冰箱冷藏(我是早上做好晚上吃的)
  • 第八步:晚饭装盘放点葱,家里没香菜只能将就了,放点辣椒酱味道超棒。
  • 第六步:倒入大盆里搅拌均匀
  • 第五步:放入红萝卜丝
  • 第二步:剥皮去骨,这步相当麻烦,为了满足自己的胃只能亲自动手了。
  • 相关食材:鸡爪

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