腐乳烧鳕鱼
腐乳烧鳕鱼是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐乳烧鳕鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜肴的调味料主要用的是红腐乳汁，用红腐乳汁烧制菜肴，一是色泽好看；二是具有浓郁的腐乳酱香味。这道烧制的鳕鱼，因为用了红腐乳汁，所以就将其叫做“腐乳烧鳕鱼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鳕鱼：3条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：20克 | 盐：6克 |
| 红腐乳汁：30克 | 料酒：20克 |
| 醋：20克 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
腐乳烧鳕鱼的做法步骤
腐乳烧鳕鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、因为腐乳汁有咸味，所以加盐时要尝一尝，避免过咸。
2、醋用自己喜欢的就可以，我用的是老醋。
相关食材：鳕鱼