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金灿灿的咸蛋黄鸡翅

菜谱编号:394-831
金灿灿的咸蛋黄鸡翅是【金奇香咸蛋黄天猫店】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金灿灿的咸蛋黄鸡翅”。
金灿灿的咸蛋黄鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又沙又香的咸蛋黄裹着炸得酥脆的鸡翅,一口咬下去,腌制好的鸡翅滑嫩多汁,混合着蛋黄的喷香,那滋味让人难以忘怀。趁着除夕,年夜饭餐单也加上这道菜吧~

金灿灿的咸蛋黄鸡翅主厨:金奇香咸蛋黄天猫店

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
金奇香咸蛋黄:10个鸡中翅:9个
鸡蛋:1个--
辅助料用量
淀粉:适量玉米油:适量
酱油:适量砂糖:适量
盐:适量--

金灿灿的咸蛋黄鸡翅的做法步骤

  • 第五步:将蒸好的咸蛋黄取出压碎备用,锅内倒入适量玉米油,放入咸蛋黄炒至起泡。
  • 第七步:成品。
  • 第三步:起油锅开炸,第一遍中小火炸十分钟左右,将鸡翅先炸熟,捞起。
  • 第一步:用盐、糖、酱油把鸡翅腌制至少2个小时。
  • 第六步:倒入鸡翅,翻炒均匀,让鸡翅均匀裹上蛋黄。
  • 第四步:第二遍改成大火,鸡翅放下去复炸一分钟,炸至金黄捞起。
  • 第二步:用鸡蛋、淀粉、盐、调一个不薄不厚的面糊,均匀的裹在鸡翅上。
  • 相关食材:鸡翅蛋黄咸蛋黄

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的金灿灿的咸蛋黄鸡翅。

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