家乡美食~炸银鱼
家乡美食~炸银鱼是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家乡美食~炸银鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
每年银鱼产时都会买些冻上,因为是有时段性的。解冻后可以在过年餐桌吃到它,酥脆金黄鲜香。
银鱼的营养价值
1、热量高
银鱼是一种高热量食材,据说每一百克银鱼能产生四百多千卡的热量,平时人们食用银鱼能吸收充足的热量,可以补充体力,能快速缓解疲劳,也能减少人类体倦无力等不良症状的发生。
2、微量元素
银鱼中含有多种对人体有益的微量元素,像磷、铁以及钙和锌等物质都是这种食材中最重要的存在,能满足人体正常代谢时对这些微量元素的需要。另外银鱼还是难得的高钙食材,它的钙含量特别高,人们食用以后能补钙壮骨,既能预防缺钙也能减少骨关节疾病发生。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
银鱼:1盘 | 鸡蛋:1个 |
玉米淀粉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
花椒粉:少许 | 盐:适量 |
鸡精:少许 | 油:适量 |
家乡美食~炸银鱼的做法步骤
相关食材:银鱼