家常烧排骨
家常烧排骨是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常烧排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
排骨的做法多种多样,其实平时家里吃排骨,用不着很麻烦,简单的三个步骤就可以烹制一盘香味浓郁的排骨佳肴。三个步骤:一是飞水去异味;二是煎制出香味;三是炖熟品美味。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
排骨:1000克 | -- |
辅助料用量 | |
油:20克 | 盐:适量 |
蚝油:20克 | 大料:2个 |
老抽:少许 | -- |
家常烧排骨的做法步骤
家常烧排骨做法技巧/窍门/补充说明:
1、炖制时间仅供参考,以其熟透为准。
2、排骨冷水入锅,便于去除更多的血水。
相关食材:排骨