酱爆三丁
酱爆三丁是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱爆三丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
三丁可以按照自己的喜欢选择搭配，即可以荤素搭配，也可以全素搭配。这道“酱爆三丁”选择了肉丁、土豆丁、胡萝卜丁，酱料用的是黄豆酱，这是一道酱香味浓郁的下饭菜肴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：爆 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：200克 | 土豆：200克 |
| 胡萝卜：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 黄豆酱：20克 |
| 葱：适量 | 盐：少许 |
| 水淀粉：适量 | -- |
酱爆三丁的做法步骤
酱爆三丁做法技巧/窍门/补充说明：
1、也可以不放葱花，成品菜肴会更好看一些。
2、喜欢色泽重的就多放一些酱，不放盐；反之就少放酱，用少许盐提味。