家常味一豆瓣鱼
家常味一豆瓣鱼是【四月去看海】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常味一豆瓣鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过年难忘妈妈做菜的味道，一道家常豆瓣鱼，吃出家的味道，感觉家的温馨。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲢鱼：600克 | 肥肉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 泡姜：10克 |
| 泡海椒：5克 | 泡萝卜：30克 |
| 醪糟：30克 | 豆瓣：50克 |
| 鸡精：8克 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
家常味一豆瓣鱼的做法步骤
家常味一豆瓣鱼做法技巧/窍门/补充说明：
可根据自己的口味，适当添加豆瓣，风味更独特。
相关食材：豆瓣