豆瓣酱蒸淮山
豆瓣酱蒸淮山是【水青青】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆瓣酱蒸淮山”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
用料:
淮山500克,自腌豆瓣酱1大匙。
调料,辣椒油,调味汁。
过程:
1、淮山500克去皮,
2、冼净切成片,
3、将好的淮山摆盘,
4、再把备好的豆瓣酱码在淮山上面,
5、放进蒸锅里蒸10分钟,
6、端出,淋上辣椒油,调味汁即成。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
淮山:500克 | 自腌豆瓣酱:1大匙 |
辅助料用量 | |
辣椒油:适量 | 调味汁:适量 |