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豆瓣酱蒸淮山

菜谱编号:085-936
豆瓣酱蒸淮山是【水青青】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆瓣酱蒸淮山”。
豆瓣酱蒸淮山

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用料:

淮山500克,自腌豆瓣酱1大匙。

调料,辣椒油,调味汁。

过程:

1、淮山500克去皮,

2、冼净切成片,

3、将好的淮山摆盘,

4、再把备好的豆瓣酱码在淮山上面,

5、放进蒸锅里蒸10分钟,

6、端出,淋上辣椒油,调味汁即成。

豆瓣酱蒸淮山主厨:水青青

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
淮山:500克自腌豆瓣酱:1大匙
辅助料用量
辣椒油:适量调味汁:适量

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