豆瓣酱烧腊肉----下饭菜
豆瓣酱烧腊肉----下饭菜是【水青青】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆瓣酱烧腊肉----下饭菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自熏腊肉、豆瓣酱、食用油、味精，老抽。
将自熏腊肉切大块，备一些咸豆瓣酱。锅里放小许油烧热，倒进切好的腊肉。
将腊肉炒至出油，调点老抽炒匀，倒进豆瓣酱炒匀。
再放适量的清水煮片刻，将豆瓣酱的鲜味煮至容入到腊肉里。这样腊肉更好吃、更下饭。
收汁，调入味精、香菜炒匀即成。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 自熏腊肉：适量 | 豆瓣酱：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 味精：适量 |
| 老抽：适量 | -- |