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豆瓣双豆

菜谱编号:417-598
豆瓣双豆是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆瓣双豆”。
豆瓣双豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆角与扁豆,加豆瓣酱味道完美!家庭小炒,操作简单!扁豆含有很多维生素。

豆瓣双豆主厨:逝去的爱情

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
扁豆:适量豆角:适量
大蒜:几片--
辅助料用量
盐:一克豆瓣酱:2勺
玉米油:适量生抽:适量
蚝油:一勺--

豆瓣双豆的做法步骤

  • 第四步:倒入扁豆,豆角煸炒至软,加入豆瓣酱,盐。
  • 第七步:盛盘,成品图。
  • 第五步:加入少许生抽,煸炒几分钟。
  • 第六步:大火收汁,完成。晚餐一道鲜美素菜出锅。
  • 第二步:豆角去头与尾,折断洗干净沥干水分,扁豆去壳,折半洗干净沥干水分备用。
  • 第八步:完成,开吃!
  • 第一步:大蒜去皮切块备用。
  • 第三步:油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入大蒜,煸炒片刻。
  • 豆瓣双豆做法技巧/窍门/补充说明:

    豆瓣酱有盐味,只放一克盐煸炒即可。切勿放水煮,那样影响口感。

    相关食材:豆瓣

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆瓣双豆。

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