干鱿鱼新做法----彩椒炒鱿鱼
干鱿鱼新做法----彩椒炒鱿鱼是【月亮私家烘焙】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干鱿鱼新做法----彩椒炒鱿鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前几天妈妈葱老家拿来点干鱿鱼，正好前几天卖的彩椒没吃完放的有点焉了，就拿来做了一道新菜~彩椒炒干鱿鱼，味道不仅让你多吃一碗米饭，而且还会让你觉得和超市买的鱿鱼干一样有嚼劲，我家宝宝超级喜欢吃。
用料
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 青椒：适量 | 红菜椒：适量 |
| 干鱿鱼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
| 酱油：适量 | 葱末：适量 |
| 蒜片：适量 | -- |
干鱿鱼新做法----彩椒炒鱿鱼的做法步骤
干鱿鱼新做法----彩椒炒鱿鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、换水和焯水加料酒是为了初步的去除鱿鱼的腥气和咸味。
2、炒干鱿鱼的时候，可以倒入少量的水，防止在炒的时候糊锅。
3、因为鱿鱼是干的，所以炒出来和超市买的鱿鱼干似的特别有嚼头。