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小肚海带汤

菜谱编号:395-314
小肚海带汤是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小肚海带汤”。
小肚海带汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪肚是非常有营养的。平时菜市场有做那个卤味那种小肚用来做汤是非常不错的。配上海带和白萝卜。非常有营养。这道菜吗老年人和孕妇喝是非常的好的哟。

小肚海带汤主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪小肚:二个海带:一把
白萝卜:一个姜:3片
辅助料用量
盐:少许白胡椒粉:1/5匙
味精:少许--

小肚海带汤的做法步骤

  • 第四步:白萝卜洗净切成粗条。
  • 第三步:提前泡好的海带丝,我们把它反复洗净,我这个洗了大概有5次
  • 第七步:起锅前放点味精。放点儿葱花。喜欢吃油腻的,放点香油。不喜欢我就没放一道养身汤就做好了。
  • 第一步:这是在超市场买回来的两个猪小肚 这个买的已经是煮好的啦。如果是生的,我们用高压锅把它压熟就行。
  • 第六步:放入白萝卜。放入白胡椒粉。盐小火煮一个小时。
  • 第五步:砂锅倒入清水。放入海代丝和猪肚。再放入两个姜片。大火开始煮开。
  • 第二步:把这个猪小肚切成薄片。
  • 小肚海带汤做法技巧/窍门/补充说明:

    白胡椒粉可以去腥提热,做猪肚这种东西是必须要放的。放多少大家酌情考虑。

    菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:海带

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