彩色面条
彩色面条是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩色面条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
面条由于口感软、滑爽、易消化,不单纯是大人们喜爱的食物,也是需要添加辅食的小朋友喜欢的。生长发育期间的小朋友,在制作面条的时候,可以用各色蔬菜汁和面。五颜六色的蔬菜面条,既能补充各种维生素和膳食纤维,还能勾起小朋友的食欲。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:其他 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
紫色面条:210克(金龙鱼高筋面粉) | 紫甘蓝汁:80克 |
黄色面条:235克(金龙鱼高筋面粉) | 胡萝卜汁:88克 |
绿色面条:340克(金龙鱼高筋面粉) | 菠菜汁:120克 |
辅助料用量 | |
水:适量 | -- |
彩色面条的做法步骤
彩色面条做法技巧/窍门/补充说明:
1、蔬菜榨汁的时候,水放一点就可以,只要搅拌机能打动就行,水放的越多,面条的颜色越浅。紫甘蓝和胡萝卜会掉色,放的时间越长颜色越浅,只有菠菜汁的面条颜色变化不大。
2、压好的面条不用撒粉防粘,放冰箱冷藏或冷冻后的面条,再次下锅的时候也不会粘在一起,口感依旧是非常筋道。
菜谱标签:面条
相关食材:面条