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团圆饭酸辣海带丝

菜谱编号：395-326

*团圆饭*酸辣海带丝是【等你的每一餐】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“*团圆饭*酸辣海带丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

妈妈以前跟我说过海带丝凉拌好吃。今天特意电话问她。湖南人喜欢香辣。我在妈妈的方法上加了醋。让它变成酸辣。

*团圆饭*酸辣海带丝主厨：等你的每一餐

第三步：又不用太多一点点就好，让海带好看。不变色

第十三步：把煮熟的海带放入碗里搅拌

第一步：海带切丝。

第四步：海带煮熟装起来

第七步：锅中放油。下入辣椒姜蒜加盐。翻炒五分熟

第五步：姜蒜辣椒切好

第十二步：倒入碗中

第十四步：不是搅拌了就装盘。放十分钟左右再装盘。十分钟里翻动三次

第八步：关火，加入辣椒油。用热锅来提香。

第二步：锅中烧水。水开加油，加盐，煮海带丝

第十五步：成品图。

第十一步：加入生抽。和陈醋。这样油醋合体。更香

第六步：在一个大点的碗里，放入小部分姜蒜。辣椒。葱。白糖。香油。（因为我喜欢熟蒜的香味。所以多的一份过油炒）

第九步：然后打入装碗

第十步：锅中留少许油

菜谱标签：家常菜凉菜

相关食材：海带

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*团圆饭*酸辣海带丝