豆渣红糖饼
豆渣红糖饼是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆渣红糖饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
谈到豆渣饼，就要先说说豆浆了，大家都知道，做豆浆就会有豆渣。咱们这边的天气，已经感觉到秋天的来临，家里有些树在猛掉黄叶子，有的树上的叶子已经稍转红色，所谓一叶知秋嘛，今年很少雨水，加上秋风一起，那个干燥感觉真的很明显，所以就要加大做汤水的密度和量，豆浆也是补水的自然饮料，那豆浆咋做就不赘述了，用豆浆机，太容易了，就稍微描述一下豆浆的副产品豆渣吧，我们广州人总是说食得唔好嗮，意为能吃不浪费，本身豆渣的粘稠度不高，做饼的时候加些面粉，帮助豆渣坯成型，同时加上红糖，散发出那种纯厚的糖香味，那个真叫棒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆渣：2/3杯 | 红糖：6大匙 |
| 全能面粉：4大匙 | 鸡蛋：1只 |
| 辅助料用量 | |
| 菜油：适量 | -- |
豆渣红糖饼的做法步骤
豆渣红糖饼做法技巧/窍门/补充说明：
一、煎类似的饼，感觉加红糖较香，如果有枫糖浆，就更好了；
二、面粉不区种类，高筋、中筋和低筋都可以，但低筋粉可能要稍加多一点，因为它的筋度稍低，成型没前两种好；
三、因为刚榨过豆浆的豆渣含水分较多，加了鸡蛋就不用加水了。
答配菜谱：红糖与豆渣的做法