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翡翠豆沙包

菜谱编号:395-918
翡翠豆沙包是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翡翠豆沙包”。
翡翠豆沙包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。加入菠菜汁的豆沙包,颜色碧绿,口感香甜又营养,主妇们值得一试!

翡翠豆沙包主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克红豆沙:200克
辅助料用量
菠菜糊:120克酵母:3克

翡翠豆沙包的做法步骤

  • 第七步:搓圆。
  • 第三步:面粉加酵母、菠菜糊,和面,等待发酵。
  • 第四步:面团发至2倍大。
  • 第二步:加适量水,用料理机打成糊。
  • 第八步:摆入蒸锅,盖好盖子,醒20分钟后开火蒸15分钟。
  • 第十步:蒸熟的豆沙包会变黄。
  • 第九步:蒸好后焖10分钟再揭盖。
  • 第五步:排气,分成5份。
  • 第一步:菠菜煮熟,切碎。
  • 第六步:擀开面团,包入红豆沙。
  • 翡翠豆沙包做法技巧/窍门/补充说明:

    豆沙包蒸好后焖一会再揭盖,可以有效防止豆沙包塌陷。
    蒸熟的豆沙包会变黄。如果您买的菠菜包是那种翠绿色的,一定是加了色素。

    菜谱标签:家常菜主食包子
    相关食材:豆沙

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