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韭香鸡蛋饼

菜谱编号：395-982

韭香鸡蛋饼是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭香鸡蛋饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鸡蛋饼名是副其实的百变之王。千变万化，常吃常新的鸡蛋饼让人难以割舍。新鲜的韭菜搭配鸡蛋煎制的鸡蛋饼，韭香蛋香融为一体，非常美味，深得爱吃韭菜的食客喜欢。

韭香鸡蛋饼主厨：尔东叶

第十步：煎熟即可盛出切块享用。

第二步：韭菜切碎。

第八步：锅烧热，加油，鸡蛋糊倒入锅中煎。

第三步：鸡蛋磕入容器中。

第四步：添加面粉。

第九步：鸡蛋糊成型后翻面煎另一面。

第六步：再加适量水搅拌均匀。

第七步：加韭菜搅拌均匀。

第五步：加适量盐。

第一步：韭菜摘洗干净，备好鸡蛋。

韭香鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：

1、鸡蛋饼食材搭配依据个人偏爱。
2、韭菜、鸡蛋很香，鸡蛋糊中不宜添加多种调味品。

菜谱标签：家常菜主食早餐

相关食材：鸡蛋

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