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酒酿桂花元宵

菜谱编号：396-147

酒酿桂花元宵是【牧心山居】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酒酿桂花元宵”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天是正月十五元宵佳节，山上没有汤圆也没有芝麻，于是我们就利用已有食材快速准备一锅桂花元宵！

酒酿桂花元宵主厨：牧心山居

第四步：我喜欢甜，所以又加了一点点桂花蜜嘻嘻。祝大家元宵节快乐鸭！?

第三步：取锅，将水煮沸。放入桂花元宵，熟了之后再倒入米酒。（后放米酒可保留一些酒香）

第二步：取少量元宵糊糊（可大可小），团成一个个小小的糯米团子，然后在手心轻轻按压，取一点桂花蜜塞进去，然后团好。放置桂花元宵的盘子上一定要撒一点糯米粉，以免沾盘。

第一步：准备好食材拍上美美的照片。然后请洗手。因为都是随意做的，所以食材都是写的适量。清水和糯米粉搅匀，像糊糊。手上最好沾一点糯米粉，以免元宵糊糊沾在手上。

酒酿桂花元宵做法技巧/窍门/补充说明：

你好~我是牧心山居。我们一家包括六只狗三只猫一起住在深山里。如果你也喜欢这样的生活可以关注我们的微信公众号：牧心山居（微博同名），我们会经常分享一些山居日常趣事，感谢你的关注。元宵节快乐！?

菜谱标签：家常菜小吃元宵节

相关食材：桂花

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