爆炒猪肝
爆炒猪肝是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒猪肝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
爆炒猪肝是我非常喜欢的一道菜，猪肝中含有丰富的铁质，属于补血食材，女性可以多吃一些。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肝：300克 | 青辣椒：适量 |
| 红辣椒：适量 | 大蒜梗：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 蚝油：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 高度白酒：适量 | 料酒：适量 |
爆炒猪肝的做法步骤
爆炒猪肝做法技巧/窍门/补充说明：
爆炒猪肝全程都要大火，时间要短，快速翻炒
相关食材：猪肝