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宫灯虾球

菜谱编号:396-240
宫灯虾球是【萌城美食】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫灯虾球”。
宫灯虾球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每逢元宵节前后,人们会挂起喜庆的灯笼。

今天,我将“灯笼”搬到餐桌上,让它“照亮”你的晚宴,增添一抹喜气的氛围。

宫灯虾球主厨:萌城美食

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
虾仁:250克番茄酱:适量
辅助料用量
红萝卜:一个青瓜:一个
鸡蛋:两个--

宫灯虾球的做法步骤

  • 第一步:虾仁洗净后加入适量的食用油、盐、姜片腌制入味。
  • 第六步:虾仁炒至酱料上色,再淋入水淀粉,大火收汁盛起。
  • 第五步:炒锅中倒入适量的食用油,放入适量的番茄酱炒出红色,把虾仁倒入锅中爆炒片刻。
  • 第七步:最后摆盘造型,是不是很美呢?迎客超有面哦!
  • 第二步:胡萝卜和青瓜各切出一小段。
  • 第四步:鸡蛋打发后加入盐和白胡椒,打好的蛋液倒入预热的不粘锅中摊成薄薄的蛋饼,煎好后切成细细的长条蛋丝作为等的灯穗。
  • 第三步:在中间切开成半圆形,再用刀成切花纹,慢慢切,切好后作为灯的上下灯座。
  • 相关食材:

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