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爽口拌菜

菜谱编号：396-341

爽口拌菜是【线线3896】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爽口拌菜”。

爽口拌菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是一道菜小时候经常吃的菜。它不仅出现在平常，也出现在过年待客的饭桌上。非常平常的材料，饭桌上却很受欢迎。

爽口拌菜主厨：线线3896

菜式制作特点
口味：酸咸	工艺：拌
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
豆芽：适量	红萝卜：适量
细红薯粉条：适量	菠菜：适量
辅助料用量
葱：适量	姜：适量
五香粉：适量	盐：适量
醋：适量	青椒：适量
红椒：适量	--

爽口拌菜的做法步骤

第四步：切些姜、葱、蒜末，青、红椒丝，

第一步：红萝卜适量切细丝

第六步：油热后把油炝进菜中的配料上，捡去花椒、搅拌均匀。

第二步：锅开后下萝卜丝焯熟。

第七步：最好用米醋拌。如果没有，就用陈醋加白醋，最后调入适量的咸盐。

第三步：取一根菠菜、适量的绿豆芽、红薯细粉条分次下水焯熟。

第五步：热锅凉油，炒锅中放一勺油，加入几粒花椒和一点干辣椒，小火炸香。

菜谱标签：家常菜小菜凉菜

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