第二步：放入白糖
第一步：主要原料大合照
第三步：倒入香醋和美极鲜，搅拌到白砂糖融化
第八步：黄瓜和洋葱切丝
第六步：小红辣椒切碎放入捞汁里，放冰箱冷藏半个小時
第七步：金针菇洗净去蒂焯水30秒捞出过冷备用
第五步：倒入矿泉水混合均匀
第四步：放入味精，蒜末
第九步：所有原料倒入捞汁里拌匀
超级爽口的“捞汁凉菜”
超级爽口的“捞汁凉菜”是【大吃包】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超级爽口的“捞汁凉菜””。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸甜微辣的一款捞汁凉菜，爽口开胃，瞬间打开味蕾的减肥素菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑木耳：三朵 | 金针菇：一包 |
| 黄瓜：一小根 | 魔芋结：一盒 |
| 洋葱：小半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小红椒：2个 | 圣女果：4个 |
| 香油：几滴 | 蒜末：一小勺 |
| 调味料用量 | |
| 香醋：150ML | 美极鲜：30ML |
| 白砂糖：20克 | 矿泉水：100ML |
超级爽口的“捞汁凉菜”的做法步骤
超级爽口的“捞汁凉菜”做法技巧/窍门/补充说明：
捞汁的酸甜可以自行调节，没有美极鲜可以用海鲜酱油替代。
金针菇用鲜的，不要焯老了。30秒足够了。
辣椒一定要用辣的小红椒或者泰椒，这样才够味。