灵芝玉米米糊
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
灵芝的各种制剂均有显着的降压作用,在临床上具有缓和的降血压效果,治疗老年高血压总有效率为84·5%。这是因为灵芝能阻止肾酵素与血浆球蛋白发生作用,从而阻断其形成血管紧缩素,避免引起高血压,同时,灵芝能降低血中的胆固醇、三酸甘油脂及β-脂蛋白,而防止动脉粥样硬化之形成,并有医疗效果。对高血压、心肌梗死及脑栓塞均有预防作用。其主要成分为灵芝多糖和灵芝酸。同时,灵芝能延长和稳定其它降压药物的效果。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:其他 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
灵芝:10克 | 大米:30克 |
玉米渣:30克 | -- |
灵芝玉米米糊的做法步骤
临床试验均表明,灵芝可有效地扩张冠状动脉,增加冠脉血流量,改善心肌微循环,增强心肌氧和能量的供给,因此,对心肌缺血具有保护作用,可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防。对高血脂病患者,灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂,并能预防动脉粥样硬化斑块的形成。对于粥样硬化斑块已经形成者,则有降低动脉壁胆固醇含量、软化血管、防止进一步损伤的作用。并可改善局部微循环,阻止血小板聚集。这些功效对于多种类型的中风有良好的防治作用。
灵芝降血糖之原理是由于促进组织对糖的利用。服用灵芝后可取代胰岛素抑制脂肪酸的释出,可改善血糖、尿糖等症状。血糖由173降至116,胆固醇由233降至179,β-蛋白由580降至465。灵芝中的水溶性多糖,可减轻非胰岛素依赖型糖尿病的发病程度。日本NumataKenji生产的灵芝保健食品,已广泛使用治疗糖尿病患者。
建议不要加糖。