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素炒黄瓜

菜谱编号:039-689
素炒黄瓜是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒黄瓜”。
素炒黄瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

此菜非常适合怀孕早期反应厉害的孕妇食用,怀孕早期正是胎儿头部发育的时期,黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利。

素炒黄瓜主厨:爱吃de胖子

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
黄瓜:300克--
辅助料用量
葱:3克蒜:3克
姜:3克盐:4克
花生油:15ML--

素炒黄瓜的做法步骤

  • 第一步:黄瓜去皮、洗净切片。
  • 第二步:葱切末,蒜切片,姜切丝。
  • 第四步:放入黄瓜片。
  • 第三步:热锅下油,放入少许葱姜蒜炝锅。
  • 第五步:炒至黄瓜片开始变软。
  • 第六步:加入剩余的葱姜蒜,加盐,大火翻炒10秒钟出锅即可。
  • 素炒黄瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    1,孕妇饮食,不要加味精。
    2,黄瓜最好去皮,以免表面的农药残留伤害孕妇。
    3,大火素炒,炒的不要太软。

    相关食材:黄瓜

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