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青萝卜丝包子

菜谱编号：396-987

青萝卜丝包子是【putimama】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青萝卜丝包子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

发面蒸包子很简单，只是馅料不同、或形状不同、口味不同而已，青萝卜丝馅包子馅料碧绿、口感鲜香。

青萝卜丝包子主厨：putimama

第三步：青萝卜丝捞出后过凉水。

第一步：将青萝卜擦成丝状。

第五步：加入葱花、姜末。

第十一步：包入青萝卜丝馅料的包子。

第四步：攥出青萝卜丝水份。

第九步：揪出均匀的面剂子。

第十二步：放入笼屉中二次饧发，冷水上屉水开10至12分钟，停火后3至5分钟后掀开出锅。

第八步：发好的面取出揉至均匀。

第十三步：蒸熟的青萝卜丝馅柳叶包子成品洁白柔软，馅料鲜香。

第十步：压扁擀成包子皮。

第六步：放入适量五香粉、盐、食用油、鸡精。

第七步：拌好的馅料。

第二步：锅中水烧开，再青萝卜丝下入锅中焯水。

菜谱标签：家常菜主食早餐包子

相关食材：萝卜青萝卜

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