葱包烩
葱包烩是【安宝的虎妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱包烩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
提到葱包烩,相信杭州人民都不陌生,是当地一道非常有名的特色小吃,做法简单用料少,只需用面皮包裹住油条和葱段放锅内压烤或者油炸、煎熟即可,吃的时候抹上甜面酱、豆瓣酱或者辣椒等,真的是简单的美味呀,搭配稀饭、豆浆或者牛奶,早餐就搞定了。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
春卷皮:6张 | 油条:3根 |
葱:6根 | 甜面酱:适量 |
辅助料用量 | |
玉米油:适量 | -- |
葱包烩的做法步骤
葱包烩做法技巧/窍门/补充说明:
1·调味的酱料根据个人喜好更换;
2·我这里用的是超市买的速冻油条,如果买的是店里直接油炸好的油条口感会更好;
3·油条、葱段不要切的太短,否则影响美观;
4·葱段的用量根据自己的喜好增减。
相关食材:葱