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渍菜粉

菜谱编号:039-748
渍菜粉是【甜蜜旋涡】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“渍菜粉”。
渍菜粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

渍菜粉是东北家常菜,是用白菜腌制成酸菜做的,很喜欢吃呢(⊙o⊙)

渍菜粉主厨:甜蜜旋涡

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
酸菜:适量粉丝:适量
猪肉:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--
调味料用量
盐:适量花椒:适量
大料:适量鸡精:适量
酱油:适量--

渍菜粉的做法步骤

  • 第四步:粉丝用开水煮软后放倒冷水里。
  • 第九步:加入盐和少许酱油。
  • 第一步:原料。
  • 第三步:葱姜蒜切末。
  • 第五步:锅中热油炸香花椒和大料后捞出。
  • 第二步:猪肉切丝。
  • 第十一步:汤汁收干一半时放入粉丝。
  • 第八步:倒入酸菜炒匀。
  • 第六步:葱姜爆香。
  • 第十步:加入少许清水盖上盖子。
  • 第七步:放入肉丝炒变色。
  • 第十二步:加入鸡精和蒜末炒匀即可。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的渍菜粉。

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