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花甲瘦肉汤面

菜谱编号:397-483
花甲瘦肉汤面是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花甲瘦肉汤面”。
花甲瘦肉汤面
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
生面条:适量花甲:适量
瘦肉:适量肉丸:适量
辅助料用量
生菜:适量盐:适量
芹菜粒:适量花生油:适量

花甲瘦肉汤面的做法步骤

  • 第二步:瘦肉切片,加入花生油,盐,鸡精抓匀腌制。
  • 第一步:用冰水加盐让花甲吐沙两小时左右,再次清洗干净备用。
  • 第六步:加入瘦肉片搅拌均匀。
  • 第三步:锅中水煮开放入肉丸,滴上少许花生油。
  • 第七步:肉片放入煮开后立刻放入花甲,以防面条煮过头。
  • 第八步:待花甲开口后放入生菜叶和芹菜粒即可。
  • 第九步:成品。
  • 第五步:放入生面条。
  • 第四步:加盐调味。
  • 相关食材:瘦肉

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