西湖瘦肉羹
西湖瘦肉羹是【loveliontender】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西湖瘦肉羹”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 里脊：2两 | 鸡蛋：1个 |
| 香菜：适量 | 盐：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 香菇：2朵 | 水淀粉：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 味精：适量 |
西湖瘦肉羹的做法步骤
西湖瘦肉羹做法技巧/窍门/补充说明：
1、如果把鸡蛋改成蛋白的话，颜色会更漂亮，我用的是全蛋，呵呵
2、香菜、胡椒粉必不可少
3、成品的浓度，按自己喜好用水淀粉调即可
相关食材：瘦肉