西湖瘦肉羹
西湖瘦肉羹是【loveliontender】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西湖瘦肉羹”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
里脊:2两 | 鸡蛋:1个 |
香菜:适量 | 盐:适量 |
辅助料用量 | |
香菇:2朵 | 水淀粉:适量 |
胡椒粉:适量 | 味精:适量 |
西湖瘦肉羹的做法步骤
西湖瘦肉羹做法技巧/窍门/补充说明:
1、如果把鸡蛋改成蛋白的话,颜色会更漂亮,我用的是全蛋,呵呵
2、香菜、胡椒粉必不可少
3、成品的浓度,按自己喜好用水淀粉调即可
相关食材:瘦肉