第二步:把削干净外皮的莴笋切成细丝,也可以借助工具刨成丝,弄好放入盘里待用。
第十一步:成品图四。
第一步:莴笋用刀削掉外皮,一定要削干净,要不然吃起来有丝哦,削好清洗干净待用。
第八步:开胃的凉拌莴笋丝做好了,清爽解腻,好吃的停不下来。
第九步:成品图二。
第三步:把莴笋丝放入大碗里,放入一勺盐,搅拌均匀,腌制20分钟。
第四步:莴笋丝腌制的時候,炒们把红辣椒清洗干净切成末,蒜头去皮清洗干净切成末待用。
第五步:莴笋丝腌制好以后,戴上手套,把莴笋丝的水分挤干,把挤干水分的莴笋丝放入碗里,放入蒜末和红辣椒末。
第六步:放入适量白醋,适量鸡精,适量白糖,适量芝麻油。
第七步:用筷子搅拌均匀,再稍微腌制10分钟,这样会更入味哦。
第十步:成品图三。