秘制烤鹅腿
秘制烤鹅腿是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘制烤鹅腿”。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鹅腿:1只 | 鹅翅:1只 |
辅助料用量 | |
海天海鲜酱油:4大匙 | 蜂蜜:2大匙 |
辣根:适量 | -- |
秘制烤鹅腿的做法步骤
秘制烤鹅腿做法技巧/窍门/补充说明:
1·容易糊的地方、露骨头的地方最好用锡纸包上。我忘包了,可以看到露骨头的地方烤过头了
2·鹅腿比鸡腿熟的慢些,烤的时间要适当延长,如果怕成品太干,可以全程用锡纸包裹烘烤,以锁住水分。不包锡纸,烤出来的鹅腿嚼起来带点韧性,越嚼越香。
相关食材:鹅