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肉末四季豆

菜谱编号:397-810
肉末四季豆是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末四季豆”。
肉末四季豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道普通的家常菜。红红的甜椒,配上嫩绿的四季豆,在配点肉沫,好吃又好看。小孩儿吃的东西呢,里面的调料简单,我采用的没有刺激味生抽和豪有整道菜的口感,非常的清新清爽。

肉末四季豆主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
四季豆:一把红椒:半个
葱:二根五花肉:少许
辅助料用量
盐:少许料酒:半匙
味精:少许淀粉:少许
生抽:半匙蚝油:1/3匙
色拉油:一匙--

肉末四季豆的做法步骤

  • 第八步:放入四季豆,均匀翻炒。
  • 第五步:把五花肉剁成颗粒。放点淀粉。放点料酒抓均匀。用淀粉的目的是一会儿更加成颗粒状。口感会更好。
  • 第六步:锅里放油,四成温度时下入肉沫翻炒。
  • 第十步:放入红椒和葱快速翻炒。放少许的盐和味精即可。
  • 第二步:清洗干净,切成细末。
  • 第三步:红椒切丁,葱切段。
  • 第九步:放生抽,和蚝油继续翻炒。
  • 第一步:我们把四季豆洗净,去掉筋。
  • 第四步:锅烧水,放点盐。在放点油,保持这个四季豆的颜色,煮熟以后沥干水分过凉备用。
  • 第七步:肉末出油,微微有点变得焦黄就可以了。
  • 第十一步:有颜值有味道。??????中午吃不完的,晚上还可以做个臊子面吃。
  • 肉末四季豆做法技巧/窍门/补充说明:

    有颜值,有味道中午吃不完的,晚上还可以做个臊子面。四季豆的筋一定要去掉哦,

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:肉末四季豆

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